Кухня: армянская

+7 (4012) 77-7... — показать

Национальная кухня Армении является самой древней в Закавказье. Одна из ее особенностей – это использование различных специй и зелени, при этом в очень больших количествах, поэтому кушанья отличаются остротой. Мясо - главный ингредиент большинства всемирно известных блюд, его нередко обрабатывают в три стадии – жарят, запекают, тушат. Встречаются и редкие сочетания, например, такое яство как арганак содержит в себе куриное и оленье мясо, последнее варят в курином бульоне. На первое часто готовят супы: бозбаш, поч, кчуч, хаш и т. д. А на второе зачастую подают шашлык (хоровац).


Написать

Отзывы - кухня - армянская